Разница между туалетным и хозяйственным мылом

 

Твердое туалетное и хозяйственное отличаются по нескольким ключевым показателям. Схематично это выглядит так:

 

Характеристики Хозяйственное Туалетное
Количество жирных кислот имеет три категории по содержанию жирных кислот: 65%, 70%, 72% содержит от 74 до 80% жирных кислот в зависимости от категории мыла: ординарное, детское, нейтральное, экстра
Качество сырья технические животные жиры, твердые растительные жиры (саломас), жирозаменители разной степени очистки; маслосодержащие отходы иных видов промышленности

Органические жиры и масла высокой очистки;

синтетические жиры высокой очистки в количестве, предусмотренном ГОСТ
Молекулярный состав сырья (разный жир дает разную молекулу жирных кислот) жирные кислоты с количеством от 17 до 21 атомов углерода в молекуле молекулы жирных кислот от 10 до 16 углеродных атомов (дают более высокое пенообразование).
Особенности производства (прямой или косвенный способ; доп.процедуры)

Прямой при использовании хорошо очищенного сырья:

 

  • приготовление основы мыла
  • обработка основы мыла.

 

Косвенный - при наличии технических примесей в сырье (соапстоки, темные технич.жиры)

Только косвенный:

 

  • приготовление мыльной основы
  • ее обработка
  • обработка основы электролитами (высаливание до получение ядра и подмыльного щелока)

 

Для улучшения качества ядровое мыло сушат и перетирают на спец. оборудовании - пилируют.
Назначение стирка, уборка, дезинфекция Гигиена тела, лечение и профилактика кожных заболеваний
Щелочная среда рН до 12 (при мытье тела вызывает сухость, может возникнуть раздражение) рН до 9 (безопасен для человека, раздражение возникает при повышенной чувствительности кожи)
Допустимое содержание щелочи, содопродуктов, соли до 0,15-0,20% свободной щелочи, 1-2% карбонатов натрия (кальцинированной соды) или карбоната калия (поташа), до 1% соли до 0,03% свободной щелочи, до 0,7% соли, до 0,22% карбоната Na или К и полное их отсутствие (в категории “Нейтральное”).

Влияние гидролиза на итоговый продукт.

 

Чтоб разобраться подробнее, важно понять процесс ощелачивания (гидролиза) в мыловарении. Он превращает растительные, животные и синтетические жиры в мыльную основу, из которой далее производятся твердые виды мыла (хозяйственное и туалетное).

 

В мыловаренном производстве для реакции гидролиза чаще всего используют Sodium Hydroxyde (другие названия: гидроксид натрия, каустическая сода, едкий натр, NaOH) – щелочь, популярная в разных отраслях промышленности.

 

На общее количество расплавленных в котле жиров едкий натр добавляется в количестве, необходимом для отделения глицерина от натриевых жирных кислот. Другими словами, происходит расщепление жира на мыльную массу, глицерин и подмыльный щелок (остаточная щелочная жидкость).

 

Точное число едкого натра каждый раз рассчитывается в зависимости от рецептуры и использования конкретного вида жира. Исходной щелочи в мыльной массе остается до 0,03% для туалетного и 0,2-0,3% для хозяйственного. Это число необходимо для защиты итогового продукта от прогоркания и окисления в период хранения.

 

Отметим, что любое натуральное мыло всегда имеет щелочную среду. Нейтральный pH=7 у промышленного ТМ достигается благодаря добавлению в его состав пережира (увлажнителей типа глицерина и ланолина) и синтетических ПАВов (лауритсульфат натрия и пр). Если увеличить количество щелочи, то мыльная масса будет небезопасной для кожи из-за химических “ожогов”.

 

Если добавить щелочи меньше, то не весь жир омылится. Избыток неомыленного жира снизит уровень мылкости продукта и приведет к быстрому прогорканию последнего.

 

Сохранение 0,1-10% непрореагировавшего жирового набора допустимо в качестве натурального увлажнителя (пережира). Однако в таком случае повышается риск прогоркания без добавления антиокислителей и прочей синтетики.

 

Подробнее об отличиях
мыла туалетного от хозяйственного:

 

No1. Туалетное мыло предназначено для мытья рук и тела человека, а хозяйственное используется как бытовая химия для стирки и уборки. В советское время хозяйственным мылом мыли и тело. Сейчас для личной гигиены допустимо применение хоз.мыла 72%-ой жирности для тех, у кого нет повышенной чувствительности или сухости кожи. Использовать для этих целей хозяйственное мыло 65%-ой жирности опасно из-за повышенного содержания щелочей. Они могут нанести коже “ожоги” - раздражения, покраснения (сода и остатки щелочи разъедают кожу).

 

No2. Технология производства ТМ значительно сложнее. Туалетное мыло — это высококачественный производный продукт от основы любого твердого мыла (мыльного ядра). Для получения продукции высшего сорта “ядро” проходит процедуру пилирования — перетирания высушенной основы на вальцах пилирной машины. Содержание основного вещества в таком мыле повышается до 72-74%, улучшается структура мыла, его устойчивость к усыханию, прогорканию и действию высоких температур при хранении. Более высокая цена в сравнении с хозяйственным обусловлена не только использованием качественного сырья, но и сложностью производства.

 

No3. У туалетного мыла, в отличие от хозяйственного, множество разных марок в зависимости от рецептуры и добавленных компонентов (красителей, отдушек и экстрактов). Добавки и жировое сырье не всегда используются лучшего качества и органического происхождения. Хозяйственное имеет три категории, которые отличаются процентом содержания жирных кислот. Потому простое хозяйственное мыло (если оно из достойного сырья) и детское мыло без синтетических ингредиентов считаются наиболее натуральным продуктом промышленного мыльного производства.

 

No4. Сорт жиров, которые используются для омыления. Для туалетного идут пищевые сорта в количестве до 60%, технические жиры, саломас и жирозаменители — до 20% общего жирового набора. Хозяйственное производится только из технических сортов. Пищевые сорта — это чистые жиры, которые употребляются в пище (сало, растительные масла). Технические жиры представляют собой жирные отходы пищевой промышленности. В них содержатся остатки кожи, хрящей, костной муки. То есть это измельченные остатки животных, имеющих в себе жиры, которые далее провариваются. Туалетное мыло светлое и белое, потому что жиры хорошо очищены, а хозяйственное чаще темное. Конечный продукт из пищевых сортов жира обладает отличной мылкостью в сравнении с произведенным из технических.

 

No5. Разница в удалении грязи: в хозяйственное эффективно удаляет грязь за счет достаточного количества жирных кислот в сочетании с высоким содержанием содопродуктов и щелочей. Туалетное моет благодаря высокому пенообразованию. Содовые продукты присутствуют, но в незначительном количестве. Важно понимать, что среда любого твердого мыла - щелочная, т.к сохранение непрореагированного щелока до 0,3% в хозяйственном мыле, и до 0,03% в туалетном — нормально. Остаточная щелочь защищает конечный продукт от прогоркания и окисления, не нанося вред организму человека.

 

No6. Количество свободной щелочи и углекислой соды в хозяйственном мыле несколько выше, чем в туалетном. Его рН составляет 11-12 единиц, что в 1,5 раза выше, чем в туалетном (рН 7-9). Потому моющих, дезинфицирующих и отбеливающих свойств в хоз.мыле больше.

 

Компания “МирЧист” осуществляет поставки твердого туалетного и хозяйственного мыла собственной марки, соответствующее требованиям ГОСТ.